Végétaux commençant par la lettre L.

Lavande (en cours) ; Lis blanc (en cours) ; Livèche (en cours), Laitue (en cours), Laurier (en cours).

(en cours)

A - Nom de la plante : la Lavande, (Lavendula officinalis )

Appelée aussi : Lavande aspic (Lavandula latifolia), Lavende.

Origine du nom :

1 – Description.
Plante aromatique méditerranéenne cultivée dans tous les monastères chrétiens. Elle pousse en France méditerranéenne et montagnarde du Sud-est, sur les versants ensoleillés des coteaux arides et calcaires du midi.
Elle mesure entre 0,30 à 0,60 m. C'est une plante vivace, touffue, dressée. Les feuilles sont gris vert, étroites, lancéolées. Les fleurs sont bleu violet (juillet-août) en épi.

Culture & Récolte
Parties utilisées : fleurs. Les épis doivent être récoltés lorsque les fleurs sont bien épanouies, vers la fin de l'été. Une fois les épis séchés, battez les tiges pour en détacher les fleurs.

Langage des Fleurs.

2 – Histoire.
Dès le Moyen Age, la lavande est employée pour parfumer l'eau de la toilette. Parfum et médicament étaient souvent associés car "sentir bon" était synonyme de bonne santé. Les pouvoirs désinfectants de la lavande étaient utilisés dans les demeures pour combattre la peste. C'était aussi une plante magique.

Croyances.
Sous forme d’huile, pour badigeonner le bois des lits afin de chasser les punaises et on l’appliquait sur la tête des enfants pour tuer les poux et leurs lentes. Elle est également utilisée pour panser les plaies des blessés par arme blanche, pour soigner les brûlures, alors que les chasseurs des régions où elle pousse sauvaient la vie de leurs chiens piqués par une vipère en frottant immédiatement la morsure avec une poignée de lavande froissée entre leurs doigts.

3 – Vertus.
En usage interne, la lavande est antispasmodique, sédative, antiseptique, diurétique, digestive et cholagogue ; en usage externe, elle est parasiticide, antiseptique et cicatrisante.
Elle parfume mais aussi désinfecte, cicatrise, calme, stimule, tonifie et régularise, cela depuis des millénaires .

On plaçait des sachets dans les coffres et les armoires et on l'utilisait sous forme d'huile pour badigeonner les bois des lits afin de chasser les punaises.

B - Recettes pour se nourrir.

C – Recettes pour guérir. (Aucun résultat garanti !)
Appliquer sur la tête des enfants, elle tuait poux et lentes.

"La lavande cuite dans du vin ou de l'eau, avec du miel, apaise les douleurs du foie et du poumon ainsi que les vapeurs de la poitrine", indiquait Hildegarde de Bingen. Elle est donc utile pour calmer les toux quinteuses de la grippe, la coqueluche, l'asthme.

Elle favorise le sommeil, apaise les migraines, les maux de tête et les vertiges.

On employait aussi son huile pour panser les plaies et pour soigner les brûlures.

Vinaigre contre la peste : macération aromatique dont il faut se frotter le corps et en boire tous les jours.
Voici la formule :
20 g de grande absinthe (Artemisia absinthium) ; 20 g de petite absinthe (Artemisia pontica) ; 40 g de romarin (Rosmarinus officinale) ; 40 g de sauge (Salvia officinale) ; 40 g de menthe (Mentha) ; 40 g de rue fétide (Ruta graveolens) ; 40 g de lavande (Lavandula vera) ; 5 g d'acore aromatique (Acorus calamus) ; 5 g de cannelle (Cinnamomum zeyianicum) ; 5 g de girofle (Syzygium aromaticum) ; 5 g de muscade (Myristica fragrans) ; 5 g d'ail (Allium sativum). A laisser macérer dix jours (au soleil si possible) dans 2,5 litres de vinaigre. Ecrasez bien les plantes dans le jus, puis passez. Ajouter 10 g de camphre naturel à dissoudre avant dans quelques gouttes d'acide acétique. S'en frictionner tous les jours. C'est une belle panoplie d'herbes désinfectantes !

(en cours)

A - Nom de la plante : Lis blanc, (Lilium candidum) & Lis martagon, [/b](Lilium martagon)

Appelée aussi :

Origine du nom :

1 – Description.
Il pousse en Méditerranée et dans l'Ouest Asiatique. Le Lis est aujourd'hui protégé. C'est une plante à bulbe écailleux, à tige droite, à feuilles lancéolées, à grandes fleurs terminales, solitaires ou réunies en grappe. Les six étamines sont à anthère oscillante. Le fruit est une capsule.

Culture & Récolte
Parties utilisées : bulbes, pétales.

Langage des Fleurs.

2 – Histoire.
D'origine moyen-orientale, utilisés principalement comme fleur ornementale. Ce Lis fut célébré par les anciennes civilisations méditerranéennes.
C'est la première plante citée dans le Capitulaire de Charlemagne et c'est avec la rose, la fleur emblématique du Moyen Age.

Croyances.
Sa récolte demande une attention particulière. En cueillant la fleur de lis, il faut réciter un Pater au pistil et un Ave à chaque étamine.

3 – Vertus.
Antiseptique, cicatrisant, résolutif.
Les fleurs sont adoucissantes, et le bulbe est propre pour digérer. Le lis est aussi utile contre les éruptions cutanées, les contusions, les épanchements sanguins et la mélancolie.

B - Recettes pour se nourrir.

C – Recettes pour guérir. (Aucun résultat garanti !)
Le lis sert à guérir les morsures de serpent, absorbé en potion avec du vin. Walahfried Strabo indique : "Contre des morsures de serpents, tu broieras du lis au mortier et tu en boiras le jus."

Il peut être apposé en cataplasme sur des plaies ouvertes.
C'est un remède externe : ses pétales, conservés dans l'eau de vie, puis macérés dans l'huile d'olive, servent à panser les brûlures superficielles.

Hildegarde de Bingen prescrit un onguent à partir du bulbe écrasé dans du lait pour combattre les éruptions cutanées.
Les bulbes ou les pétales cuits et macérés dans du lait étaient utilisés en cataplasmes sur les furoncles.

(en cours)

A - Nom de la plante : Livèche, (Levisticum officinale)
Appelée aussi : Ache de montagne, Bâtonnet d'amour (en allemand).
Origine du nom :
1 – Description.
Elle pousse rarement en Europe, spontanément dans les Alpes et les Pyrénées, sur les terrains incultes, sur les haies. Elle mesure de 1.50 à 2 m. C'est une plante vivace. La tige est droite et robuste, creuse. Les feuilles sont grandes, vert luisant, triangulaires, 2 à 3 fois découpées en folioles losangiques incisées. Les fleurs sont jaunâtre (juillet-août), en ombelles. Le fruit est oval, à côtes ailées.
Culture & Récolte
Langage des Fleurs.
2 – Histoire.
Plante originaire de Perse. Cette plante fut probablement apportée d'Europe centrale et orientale et d'Asie occidentale en France par les moines bénédictins. Vers l'an 800, elle existe dans les jardins de Charlemagne.
Croyances.
3 – Vertus.
Cultivée pour ses graines dépuratives et stimulantes (aphrodisiaques). vertus stomachiques, calmantes et une action dans les soins de beauté. Digestive, diurétique, emménagogue.
B - Recettes pour se nourrir.
C – Recettes pour guérir. (Aucun résultat garanti !)

(en cours)

A - Nom de la plante : Laitue vivace, (Lactuca perennis)
Appelée aussi : laictue, Salade de lièvre, Chevrette, Chevriotte, Chevrille (parce qu'elle est appréciée de ces animaux), Corne de cerf (en raison de la forme et de la découpe de ses feuilles).
Origine du nom :
Son étymologie laitue vient de lactuca , qui signifie lait d'où la présence de latex.
1 – Description.
D'origine méditerranéenne. Les laitues se sèment en toutes saisons et plus spécialement en janvier pour en avoir des premières.
Il existe une laitue sauvage, la laitue vivace (lactuca perennis) qui en est l'une des plus belles représentantes. Comme nos laitues communes, elle possède un abondant latex blanc qui apparaît dès qu'on la coupe. C'est de ce latex, particularité de toutes les laitues, que vont s'exprimer les vertus des salades.
La laitue vivace est une plante vivace, à tige dressée portant des feuilles cendrées et de grandes fleurs bleues violacées, en capitules plats de 30 à 40 mm de large. Elle appartient à la grande famille des Marguerites. C'est une plante commune sur sols secs, rocailleux, prairies sèches, berges des rivières où elle fleurit en Juin et Juillet.
Culture & Récolte
Langage des Fleurs.
Apaisement, sérénité dans nos rapports avec autrui.
2 – Histoire.
Les pythagoriciens l'appelaient l'herbe à eunuques. Dioscoride la recommandait pour tempérer la luxure. Pénètre en Occident aux XIVe et XVe siècles. La romaine désigne alors une laitue non pommée cultivée déjà dans l'Egypte ancienne.
Croyances.
3 – Vertus.
La laitue vivace possède des vertus médicinales, parmi elles, son pouvoir sédatif qui justifie la tradition populaire encourageant sa consommation le soir avant le coucher. Cet effet calmant est si puissant que l'on conseille la laitue comme anaphrodisiaque et cette réputation ne date pas d'hier puisque dans les temps lointains les pythagoriciens l'appelaient l'herbe à eunuques. Dioscoride la recommandait pour tempérer la luxure. Ces propriétés sédatives sont très intéressantes parce que proches de l'opium, elles n'en ont pas les effets secondaires négatifs puisque la plante n'est en aucune de ses parties toxique.
B - Recettes pour se nourrir.
Légèrement amère, la laitue sauvage a la particularité de ne pas voir cette amertume être renforcée par la montée en graines. En cuisine, mélangée à une laitue classique, elle en renforce le goût et l'intérêt diététique, apportant une richesse en minéraux sans commune mesure avec ceux que procure sa fade et peu nutritive cousine domestique. Sa préparation est des plus simples: récoltez, puis lavez soigneusement les jeunes feuilles tendres, découpez grossièrement avant de mettre dans un saladier et d'assaisonner selon votre goût. La fleur elle même est comestible et en plus elle décorera votre salade de sa jolie couleur bleu violacée.
C – Recettes pour guérir. (Aucun résultat garanti !)

(en cours)

A - Nom de la plante : Laurier, (Laurus nobilis)
Appelée aussi :
Origine du nom :
1 – Description.
Arbuste méditerranéen.
Culture & Récolte
Langage des Fleurs.
2 – Histoire.
Utilisé depuis l'Antiquité.
Croyances.
3 – Vertus.
Utilisé tant pour ses feuilles et ses fruits tant sur le plan médicinal que sur le plan symbolique. Les feuilles et les fruits sont stimulants, digestifs, carminatifs et antiseptiques.
B - Recettes pour se nourrir.
C – Recettes pour guérir. (Aucun résultat garanti !)